斗牛犬能吃鸡头吗？
鸡屁股和鸡脖子、鸡翅膀等鸡杂里含有大量的淋巴组织，这些部位不可盲目食用。鸡头也一样，不可长期或大量食用。
在鸡头的脑骨内含有类似甲状旁腺的组织器官，在鸡体内的钙质不足时，该类组织便会大量分泌激素，促进骨骼中的钙质游离到血液中，以保持血液中钙量的正常，保证神经、心脏、骨骼肌肉的正常功能。所以鸡脑骨里类甲状旁腺器官内积存有大量的激素，此激素对鸡体可能无毒害，但被人食用后被吸收进入体内，则可以作为抗原物质，产生一些针对该抗原的抗体以及抗原抗体复合物，此等物质到达肾脏后将通过免疫反应对肾小球的滤过膜起损伤作用，导致“肾小球肾炎”。
“肾小球肾炎”轻者出现浮肿、少尿、血尿和高血压，重者出现毒血症、心力衰竭、肾功能衰竭，甚至死亡。所以鸡头是不能长期或大量食用的。