鹩哥如何说话？
鸟学人语和鹦鹉学舌是两回事。 很多种鸟都会模仿，比如八哥、蓝靛颏等等，但是像楼主说的能够学人说话的鸟确实只有鹦鹉。能学人说字的（发音）也只有鹦形目所有鹦鹉共有的一个亚目——凤头鹦鹉亚目才可以。这个现象之所以出现是因为这部分鸟的舌头上有一个特殊的结构叫卷曲器（pliciform organ of tongues），它位于舌头根部，是由许多细小的褶瓣构成的。这些褶瓣可以打开关闭，使得一些食物能够进入食道中。
当食物送进口腔内的时候，会先经过牙齿咀嚼，然后通过舌头送入齿龈沟，在此处由卷曲器打开一道缝，使食物进入扁桃体的表面（咽部），然后再从咽喉部位吐出来，形成吞咽动作。 而会说话的鹦鹉之所以能学会人语，就是因为它们的这个卷曲器比其它鸟类更发达，并且能够通过一定的练习使得卷曲器的伸缩变得有规律。在掌握了这种结构的秘密之后，人们就可以有意识地让鹦鹉学习人类语言了。 实际上，如果将一只刚刚出生的雏鸟的消化道全部封闭起来，不让任何食物通过，那么它就会死亡。这说明食道对于雏鸟来说是非常重要的。而会学习的鹦鹉，恰恰也是因为有了这样一个能学人语的器官，才能吃到固体食物。否则的话，它们只能喝奶了。