金毛怎么做好吃吗？
现在的生活中我们很多人都是喜欢在家饲养一些小宠物吧，而金毛应该是大家最受欢迎的一种吧，很多人也是都想吃到好吃的，那大家知道如何做好吃吗，下面我们就根据这个问题为大家详细的介绍一下吧。
为什么你做的金毛不好吃
1、水没透，做出来的菜当然不好吃。我们常说“不吃咸菜”，意思就是说，盐分不够，菜没透味。炖肉时要用开水，也就是说，水开后才可以放肉。很多人喜欢用凉水炖肉，炖出来的肉肯定不好吃。
2、肉没选好，怎么做好吃肯定是选好的肉了。吃海鲜，一定要吃新鲜的。而且，不同的海鲜，要用不同的制作方法。其实，猪肉也是，选新鲜的猪肉，炖着吃最香了；牛、羊、鸡、鱼等都是会好吃，看你的喜欢了。
3、油不好，花生油比色拉油更好。炒菜的时候，油的使用很讲究。有的人喜欢在炒菜的时候乱放油，这样做出来的菜会很难吃。应该用什么样的油，要用多少的油，都有很有讲究。
4、盐不放或少放，炖牛肉和炖猪肉不一样的。炖猪肉要多放盐，否则味道就不会那么鲜香。炖牛肉则相反，少放盐，牛肉就会很鲜嫩。
5、酱油不用，或放少量酱油。现在的酱油质量参差不齐，有很多是假的冒充真的，或者以次充好。最好的酱油是黄豆磨成的酱油，色泽红，味道醇香。而现在大多都是用骨灰酿制的酱油，颜色发黑，口感差。
6、菜没熟，水烧开后立刻关火，不然菜就会烧焦了，而内部还没熟。以后的菜也是一样，什么时候该什么时候关火，不能一直的火炖。
做金毛的方法
用料：羊肉500克，黄豆100克，大枣50克，姜50克，盐50克，花椒10克，八角10克，辣椒适量。
做法：羊肉切块，生姜切片，辣椒切段。羊肉块放入开水锅中氽一下，除去血水。锅烧热，放入植物油，待油热后放入白糖，炒至金黄色后倒入肉锅内。放入适量清水，把浸泡好的黄豆、大枣、姜片、盐、花椒、大料放入锅内，煮至肉烂出锅前放葱花及辣椒。