金毛能吃枣么？
一、如何辨别“染色山楂”
市售的山楂除鲜食外，主要是制成干制山楂和酿造山楂，前者多是加工成药丸、煎膏等，后一种多是加工成罐头，还有制成山楂酒等。山楂片、山楂糕等则是由山楂和糖精加工而成。
真正的山楂，果皮红色，肉质细细绵绵，味酸带甘，在干燥的空气中，放置一段时间，颜色不会变，味不变，没有什么特别味道。而经过药剂浸泡的山楂，皮颜色发红或不均匀，发暗，如果没有药水浸泡，用手指搓一搓，会有很多污渍残留在手上。肉质状如粗糙的沙子，咬起来嘎嘣嘎嘣响。用这种山楂片泡水，不久就会变颜色，山楂味也不正常。甚至还有的山楂片中混有木渣、玉米屑、秸秆等，特别不卫生。
另外，用染料泡过的山楂，颜色鲜红，但仔细观察，色块分布不均匀，有时还会出现蓝红色块。被药水浸泡的山楂，闻起来有刺鼻农药味，有时还会有霉烂味。
专家提示，市民最好不要购买小商小贩的金红色山楂，尤其是外观看上去没有成熟度的，不要购买和吃，以防出现烂心果、药山楂。
二、中医推荐山楂食疗五款
山楂可减肥
取山楂15克，生麦芽30克，粳米100克，红糖适量。先把山楂、麦芽煎水，然后用此水入粳米煮粥。食文中奶黄瓜，每日一剂，连续3—5天。
山楂可解酒
取山楂、葛根各10克，五味子15克，甘草3克，加水煎服，每日一剂，连服3—5天。
山楂可止血
取山楂、丹参各15克，水疱竹叶10克，甘草5克，加水煎服，每日一剂，分2—3次服。另外，还要遵医嘱才行。
山楂可治疗肉积
取新鲜山楂、神曲各150克，干麦芽50克，水煎服，每日1剂，分两次服。
山楂可治疗高血脂症
取生山楂15—30克，决明子15克，水煎服，每日一剂，分2—3次服用。