狗食道能咽下多大东西？
很多人都喜欢吃羊肉串，感觉烧烤的什么的都比较好。 但是，吃的时候一定要注意呀，不然很容易引起胃肠疾病、内分泌疾病等。现在我们来了解一下，吃羊肉串有什么危害吧。
有人做过试验，用90℃的水去煮，要求一小时内吃完。10分钟后，羊水中的脂肪已经开始分解，30分钟后，羊水中的脂肪已经严重分解，30分钟到1个小时，这段时间内膻气味明显加大，而且脂肪已经焦化变黑了，对于人而言，是不可能入口的。所以人们一般在外面的烧烤店吃羊肉串，很少能够吃到真正的羊肉。
在烧烤过程当中，更容易有亚硝酸盐的产生。在达到54℃时，会产生亚硝胺，在70℃左右时，就会产生致癌物。如果温度达到270℃以上，则会产生磺胺类化合物。还有研究指出，如果烧烤的过程中，食物被碳熏烤了超过30分钟，就会产生芳香胺类化合物。
并且肉串烤后会渗入醋及酸性物质，有损人体元气，危害人体健康。而饮酒是人们经常吃烧烤伴随的事物，在吃烧烤的同时大口吃肉大口喝酒，对人的身体是十分不利的。
由于吃烧烤时，人们经常食用的酒类对人体器官及肌肉有一定的刺激性，如在吃了羊肉烧烤后，马上喝啤酒，就会比平时更容易患胆结石，因为羊肉中含胆固醇，而啤酒则含有过多的嘌呤，这些物质与血液中的胆固醇相结合，就很容易形成结石。或者是在吃了烧烤后吃某些零食，则很容易患胃溃疡及胃炎等疾病。
因为在这个时间段，人体的胃肠与血液的循环最为旺盛，食用了油腻的食品后刺激胃肠，致使原有的溃疡病或慢性肠炎等疾病复发。而吃烧烤则会使胃寒痛、胃溃疡等疾病加重。
故专家一直强调，为了身体健康，不要食入过多的肉类和饮食，尤其不要经常使用烧烤类食品。如确系口福所致，也应食之有度。