虎皮吃的蛋米怎么做好吃？
1、将鸡蛋磕入碗中，搅散备用； 2、大米淘洗干净后，清水浸泡一小时左右（我一般头一天晚上泡上，第二天做）； 3、锅中烧热油，加入葱姜爆香后，倒入蛋液，迅速用筷子划散。注意不要太大力，以免将蛋液弄碎 4、倒入大碗的温水和大米，调入食盐，开启煮粥模式。这样一碗香喷喷的虎皮蛋粥就完成啦！ 小技巧——如果想让米饭更软糯一些，在浸泡的时候可以加点糯米进去。
如果和我一样，喜欢喝稠一点的粥，可以在倒进锅里前，用勺子刮去米粒上的粘液，这玩意儿可是粥里增香的宝贝噢～ 用同样的方法也可以做成蛋黄米粉羹和蛋黄土豆泥哦！小天使们的辅食可以搞定咯！