大狗饭怎么做?
我买的电炖锅,正好适合一个人喝 先放食材(泡了四个小时):排骨、萝卜、丁香、肉豆蔻、八角、桂皮、干辣椒(不喜欢吃辣的可以不放)、葱、姜。 然后加水,加酱油、老抽、糖(少放)调个颜色,开始炖。一个半小时后,把大米淘好放进去,再一个半小时后,尝一下味道,酌情加盐,继续炖,直到米饭熟了为止 一个电炖锅一次能做两份量。我晚上睡前把材料放进去,睡醒了就吃饭。非常方便~
大骨头汤很好喝,软烂的排骨配上吸足了汤汁的白萝卜,再来一碗香喷喷的大米饭,幸福不过如此~ 大米我用的普通大米,你如果用糯米的话,要事先浸泡两个小时以上哦!不然很难煮熟