1、看颜色，优质的狗粮呈自然的黄色或淡黄色，颜色过于鲜艳可能是添加了人工色素；
2、闻气味，优质狗粮的气味纯正自然，无异味，如果气味很冲可能就是变质了。注意，变质的狗粮可能有一股霉味或者酸臭味，这种臭味和新鲜粮食的臭味不同，是发臭了，应该立即扔掉！ 为了检验真假，还可以把一袋狗粮拆开，真粮的颗粒大小均匀，而假粮的颗粒大小不一定均匀。另外，真的狗粮在冷水中的溶解速度慢，假粮就很容易溶解。 还有最简单有效的方法就是直接尝一尝，真的狗粮味道很淡，而假粮会有一股化学制剂的味道。（切记不能食用哦！）
我们还可以通过观察狗狗的粪便来判断食物是否合适。例如，大便的颜色发黑、成形、有臭味，就说明狗摄入的食物过饱，应减量饲喂；如果是绿色稀便，很可能是吃了不合格的狗粮，应停用并更换合格的狗粮；如果是灰色软便，则说明营养不够，需要增加蛋白质含量高的食品。
吴春燕优质答主检测狗粮是否发霉变质，用到的仪器主要是分光光度计，试剂盒有呕吐毒素ELISA 试剂盒、玉米赤霉烯酮ELISA 试剂盒、黄曲霉毒素ELISA 试剂盒，检测的方法有黄曲霉毒素检测方法、呕吐毒素检测方法、玉米赤霉烯酮检测方法。
狗粮发霉之后会产生一种叫做霉菌毒素的物质，根据产生地区和作用不同，叫法也不同，比如伏马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、呕吐毒素等。根据《饲料卫生标准》(GB 13078—2001)，饲料中霉菌毒素有严格的限量要求。
狗粮发霉的危害
长时间让狗吃发霉的狗粮，狗的身体会慢慢变瘦，而且不健康，毛发质量不好，掉毛严重，有的霉菌产生霉菌毒素，被狗长期食用之后会中毒。
1、毛发生长速度减慢，皮肤质量下降，易患皮肤病，毛发干枯，分叉，皮肤苍白无光泽，容易出现丘疹等皮肤病；
2、免疫力降低，容易感冒和感染，且一旦患病难以治疗，病愈之后也难以复原，出现生长停滞现象，长不大，而且康复的宠物体质瘦弱，毛发无光泽，且不茂盛；
3、神经系统难以发育。长期犬粮发霉的狗容易神经不正常，发育小脑畸形，导致反应变慢，神经不灵敏，甚至瘫痪。
4、生殖系统异常。长期吃发霉狗粮的母狗容易不孕且流产率高，死胎也多，公狗则睾丸萎缩，性欲减退，导致繁殖率下降。
5、肝脏易受伤。长时间吃发霉狗粮容易引起黄疸和贫血等肝脏疾病，且难以痊愈，影响生长发育。
