拉布拉多肉好不好吃?
之前答过了 被删除了。。。 重新写,希望不要再被删了 好吧,我承认拉布拉多其实是用嘴去啃骨头,然后舌头在骨头上打转,把上面的肉给磨下来,一点一点地吃。所以拉布拉多的牙龈和舌头都特别的发达。(你们特么的别偷窥我的生活!) 如果要评价一种犬肉类好吃与否,其实很难,因为影响因素太多。
首先就是肉的新鲜程度,如果是一堆已经放了一晚上的鸡肉,和刚杀完不久的家禽,肉质肯定是不一样的。但问题是现在的美食节目里,很少有说具体生产日期和进货渠道的,所以这步没法验证。
第二是食材的处理方法,同样是鸡肉,你放在清炖汤里面和放进油锅里炸一下再炖做法不一样,营养结构和口感自然也不一样。
第三是调料,这点不用多说,不同的调料调出来的味道天差地别。重点是要说一下香料的问题,现在大部分香料的毒性都是通过肝脏代谢,而且含量不同,对肝的伤害也不一样。有些香料有兴奋中枢神经的作用,晚上睡觉之前千万不要吃哦。 第四点是温度和时间,同样是一锅红烧肉,你小火慢炖和一个大火快炒,做出来的菜肴肯定不一样。高温下产生的美拉德反应会改变肉的质感,产生特有的香味。所以想要吃到最鲜美的食物,一定要控制好火候。
最后一点,其实很多美食节目都会有错误,那就是烹饪时间不够。不管是什么肉类,都必须要有充足的烹饪时间才能杀菌消毒,破坏酶的活性,使得肉类更容易被消化液分解,提高利用率。一般来说,烹饪时间至少要比说明书写的时长多出二分之一才行。比如焖烧杯里的粥,起码要焖上一个半小时以上才好吃。 拉布拉多咬力强劲,舌头上有许多倒刺,牙齿锋利,处理起来相当费事。每次给拉布拉多做口腔护理,我都觉得是在做外科手术。
不过做好口腔护理之后,你可以享受拉布拉多给你带来的美味了。 对了,拉布拉多有口臭的哦,记得提醒他刷牙(擦屎)。