猫咪宠物肉为什么风干？
谢邀 这个问题问得真是时候，昨天刚和小伙伴讨论了关于“为什么要吃生骨肉”的问题(我们自己的公众号“生骨课堂”正在连载相关内容，欢迎关注)。
首先，要搞清楚两个概念，“熟食”和“熟制食品”。 “熟食”的概念更容易理解，就是经过烹饪加工的食品。但“熟制食品”并不等同于“熟食”，比如说油炸过的猫粮，虽然经过了高温的处理，但也属于“熟制食品”，并不是“熟食”(虽然我觉得应该归到“垃圾食品”那一档去)……
其次，来说明一个事实——“生食”并不可怕。 确实，直接给犬猫喂食生鱼肉、生家禽有可能感染寄生虫，但这种病通过严格的杀虫步骤和合理的烹调温度可以完全消灭(详细参见“生骨课堂”系列文章)。所以，正确的“生食”理念并不会危害宠物的健康。
然后，来说说为什么现在大多数的宠物食品都是“熟制食品”… …因为… …成本低啊！ 用蒸煮的方式处理原料，比炒炸烤煎任何一种烹调方法能耗更低，食材利用率更高，也更方便。以鸡肉为例，用蒸煮的方法只需要15分钟左右就能成熟，而炒制则需要20~30分钟，烧烤更长。用蒸煮的方法能够大大缩短生产流程，提高效率，节省人力物力。 更重要的是，通过加热可以杀死食物中潜在的有害孢子菌类，对于胃肠功能尚未完善的幼猫来说是很好的保护。
但要注意的是，“熟制食品”不等于“熟食”。前面说了，“熟制食品”是未经高温处理的食品。而“煮熟”是指杀灭微生物，确保食品安全的手段而已。所以，像猫罐头这种既不是“生食”也不是“熟制食品”的东西，其实是最合理的猫咪零食选择——既能保证新鲜度又能杀菌消毒。